Grande encontro! @thearcheswinebar @chefmarciliodasilva O The Arches, no coração de South Hampstead e bem pertinho de Swiss Cottage, é exatamente aquele segredo de bairro que a gente quase quer guardar só para si, mas que é bom demais para não compartilhar. O grande charme desse espaço clássico renasce agora pelas mãos de Giselle e do chef Marcílio, dois brasileiros determinados que conseguiram fazer de Londres o seu verdadeiro lar. O Marcílio foi uma das pessoas que entrevistei para compartilhar sua linda trajetória de vida. Ele e a esposa assumiram o local com a missão de manter viva uma história cheia de tradição e memórias, mas sem medo de inovar, trazendo um frescor contemporâneo único ao cardápio e uma excelente carta de vinhos! Sem a formalidade intimidadora dos sommeliers tradicionais, a paixão pelo vinho é celebrada de forma leve e acolhedora, com opções cuidadosamente selecionadas para levar você em uma verdadeira viagem ao redor do mundo. O cardápio é delicioso e a vibe é ainda melhor. Às quartas-feiras tem música ao vivo. Eu amo! Nessas noites, a casa honra sua atmosfera boêmia e se transforma no palco mais charmoso da região. As luzes baixas e a acústica natural criam o cenário ideal, trazendo talentos locais que preenchem o ambiente com jazz, blues e versões acústicas sofisticadas. É o equilíbrio exato entre energia e intimidade, alto o suficiente para contagiar pelo ritmo, mas perfeitamente aconchegante para que a conversa flua sem esforço. Tudo isso enquanto você saboreia o melhor de uma gastronomia autêntica que respeita o passado e abraça o futuro, com a alma acolhedora que só o carinho deles consegue proporcionar. Já anota aí o endereço: 📍7 Fairhazel Gardens, London NW6 3QE 👋 Olá! Sou Katia, contadora de histórias e articuladora de gente! Adoro conexões humanas e promover encontros. Sou guia em Paris e Londres e adoro uma prosa. 📷 fotos de um dia de pedal e boa conversa #thearcheswinebar #katiainlondon #katiaparislondres🇬🇧